Carne porcina, entre las proteínas de mayor crecimiento en Argentina.
Un análisis del INTA de Córdoba destaca el avance del consumo de carne porcina en los últimos años y explica cuáles son los factores que lo impulsan.
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Un análisis del INTA de Córdoba destaca el avance del consumo de carne porcina en los últimos años y explica cuáles son los factores que lo impulsan.
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El precio de exportación de carne vacuna de los últimos 30 días promedia US$ 5.965 por tonelada y lleva cinco meses en el eje de US$ 6 mil, con una probable corrección al alza en las próximas semanas por la salida de enfriado para la última ventana de cuota 481...
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El mercado del gordo está “demandado, pero no efervescente” con un poco más de oferta de ganados de pasto y negocios por novillos que se concretan en el eje de los US$ 6 por kilo y los lotes de punta destacados en US$ 6,05, afirmó Ariel Núñez, de Freire Negocios...
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La brusca suba del dólar tras el triunfo electoral de Lula el domingo bajó al novillo de su récord de US$ 5,10 por kilo carcasa hasta el eje de US$ 4,70 el lunes, pero en dos días recuperó 25 centavos. Una notoria apreciación de 10 reales por arroba de 15...
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