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Hubo bajas para los granos en Chicago

Los futuros del trigo cerraron la jornada del martes con 3% de bajas en los precios. El mercado tomó en cuenta el buen progreso de siembra de Estados Unidos sobre el que informó el USDA. Si bien el trigo de primavera continúa retrasado y por debajo de las expectativas de los operadores, se espera que se siga acelerando y se aminore el impacto de las demoras sobre los rindes. Por otro lado, se confirmó una leve mejora en la condición del trigo de invierno, aunque este sigue teniendo las peores condiciones desde que se tiene registro.

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Australia: ratio de faena de hembras es el más bajo desde fines de 2011

La Oficina de Estadísticas de Australia (ABS) divulgó sus cifras oficiales de faena y producción de ganado para el primer trimestre de 2022. En los tres meses hasta marzo el peso medio de las canales de ganado alcanzó los 324,4 kg/cabeza, 10,8 kg más que en el mismo período del año pasado. Según Stephen Bignell, gerente de información de mercado de MLA, estos altos pesos de las carcasas están compensando con una caída en la faena. “Los resultados de ABS muestran que la faena de ganado australiano en el primer trimestre fue de 1.335.400 cabezas, una caída del 5,8% con respecto al mismo trimestre del año pasado. A pesar de esta baja de casi el 6% anual, la producción de carne australiana cayó solo 2,5% debido al mayor peso de las carcasas”, destacó Bignell.

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